Tagliatelle di crepes con banane al cioccolato

Ingredienti:
250 di latte
1 uovo
60 gr di farina
2 noci di burro
zucchero di canna q.b.
40 gr di cioccolato
2 banane

Preparazione:
Fate una pastella con il latte la farina e l'uovo, cuocete le crepes in un padellino unto, una volta pronte arrotolatele e tagliatele a tagliatelle, in una padella fate sciogliere il burro con lo zucchero di canna e le fettine di banana, aggiungete le tagliatelle di crepes e fatele saltare per qualche minuto, nel frattempo a parte sciogliete il cioccolato a bagno maria impiattate e versatevi sopra il cioccolato fuso.

Torta salata di mele e salsiccia

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
50 gr di burro
2 mele
200 gr di salsiccia
1 uovo
2 tuorli
100 gr di panna liquida
100 gr di latte
50 gr di emmental
30 gr di parmiggiano

Preparazione:
Prendete una tortiera e ricopritela con la pasta sfoglia quindi foratela con una forchetta. In una padella fate sciogliere il burro, aggiungere le mele tagliate a dadini e la salsiccia sbriciolata, fate cuocere per qualche minuto poi versate il tutto nella tortiera. A parte sbattete l'uovo intero e i due tuorli, aggiungete la panna , il latte, l'emmental e il parmiggiano grattugiati, versate il composto nella tortiera e mettete in forno a 200° per circa 45 minuti.