Meringhe

Ingredienti:

2 uova

200 gr di zucchero

Preparazione:

Preparare montando a neve le chiare d'uovo in cui è stato incorporato lo zucchero sino a farlo sciogliere completamente. I fiocchi sbattuti dovranno assumere una buona consistenza, a questo punto coprire la piastra del forno con carta oleata, distendetevi sopra l'impasto a cucchiaiate, tenendole ben distanti una dall'altra. cuocere in forno a 140° per venti minuti